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海参大米粥
海参大米粥
简介:

海参在炒锅里炒一会可以让海参的味道更鲜美。
水量和时间要根据自己家里的电饭煲调整。
盐的用量也要根据个人口味添加。

海参大米粥 所需材料
  • 盘锦大米:150g
  • 海参(小点的):3个
  • 菜:适量
  • 姜:适量
  • 料酒:适量
  • 耗油:适量
  • 橄榄油:适量
  • 盐:半勺
  • 鸡精粉:适量
  • 水:适量
  • 香菜:适量
步骤详解
1
准备好食材:泡发的海参,搓洗干净的大米,还有葱,姜。
2
将菜,姜切碎,海参也切碎。
3
炒锅倒少许的橄榄油,油热倒入葱姜煸炒出香味。
4
将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
5
锅里倒入适量的水,加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。
6
将炒锅里微开的水倒入电饭煲,水量要达到图上的位置(炒锅的水应该是不够的,要另外再添水),大约在2000毫升左右。
7
电饭煲插上电源,按键拨到粥/汤健,按加热开始熬粥,大约熬40分钟就可以拔出电源,然后再焖10分钟就可以喝粥了。
8
熬好的海参大米粥,清淡的香味哦。
9
盛到碗里,加一点香菜碎,香菜只切茎部。
10
成品图。
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